>> О нас >> Пресса >> Качество продукции - здоровье потребителей

Качество продукции - здоровье потребителей

       В 2002 году на БММК торжественно был отмечен День Пищевика, с вручением благодарностей и памятных подарков работникам комбината.

       Балтский молочноконсервный комбинат - одно из самых мощных предприятий не только в районе, но и в Украине. Продукция торговой марки "Ласуня" давно любима милионами жителей разных регионов. Молочники постоянно пополняют ассортимент новыми видами продукции, удивляя покупателей неординарностью вкусовых качеств. Накануне профессионального праздника пищевой промышленности наш корреспондент взял интервью у исполнительного директора ОАО "Балтский моолочноконсервный комбинат" Д.П. Шолудько.


       - Дмитрий Павлович, что является приоритетами производства?
       - Приоритеты диктует рынок, на котором теперь конкуренция стала достаточно жесткой. Но, на наш взгляд, качество продукции - надежный аргумент, неизменный в любые времена. Это и есть наш конек. Благодаря этому продукция торговой марки "Ласуня" покоряет все новые рубежи.
       С тех пор, как работа на предприятии стабилизировалась, был взят курс на возрождение фирменной продукции - детского питания. Детолакт® и "Детолакт® - I", детское молоко уже пользуются заслуженной популярностью не только на украинском рынке, где успешно конкурируют с импортными аналогами. Немало потребителей продуктов детского питания в России, Азейбарджане и Казахстане высоко оценили нашу продукцию.
       Сотрудничество с ведущими институтами Украины в отрасли питания, педиатрии позволяет выпускать продукцию, которая отвечает всем требованиям отечественных и международных стандартов. Планируем полностью перейти на выпуск продукции, которая б имела лечебные свойства, содействовала улучшению здоровья потребителей.

       - Говорят, что продукция предприятия пользуется не малым спросом чуть ли не во всем мире.
       - Некоторые виды продукции постоянно отправляем в более чем 25 стран мира. Это Ближний Восток, Япония, Африка, Латинская Америка, Западная Европа. Наверное, точнее было бы сказать, что пока мы не завоевали рынок США, Канады и некоторых других ведущих стран мира.
       Наше сливочное масло имеет большой спрос в Москве, Санкт-Петербурге. И мы стараемся не разочаровывать потребителей. Так наше масло стопроцентно без разнообразных добавок. Планируем еще больше увеличить его вкусовые и питательные свойста - будем добавлять бета-каротин. В ассортименте имеем уже десять видов сливочного масла. И это не конец.

       - Высокое качество продукции в первую очередь зависит от качества сырья...
       - Да. Очень сложно работать в условиях, когда коллективное животноводство мизерно, а частное не всегда соответствует нгашим требованиям. А тут еще и конкуренты подгоняют - берут все подряд. Приходится лавировать, чтоб иметь качественное сырье и не потерять поставщиков. Работаем с ними на взаимовыгодных условиях. Что-то должно изменится после выхода приказа Министерства аграрной политики Украины относительно изменений стандартов и требований при закупке.

       - Дмитрий Павлович, предприятие последнее время активно работает над решением социальных вопросов, хотя это требует немалых капиталовложений.
       - Никогда не надо забывать, что основным фактором в любых отраслях производства являются люди и о них необходимо заботиться. Кроме того у нас есть твердое убеждение, что забота о людях - это вложение денег в будущее производства. Создание благоприятных условий для работы и жизни рабочих, повышение их квалификации, стимулирования преданности труда - это проритеты социальной политики на нашем предприятии.

       - Накануне праздника, обычно, отмечают лучших.
       - Мы тоже обязательно это сделаем. Имею ввиду материально. А вообще про наших людей можно сказать много хороших слов, и они этого заслуживают. Особенно хотелось бы сказать про начальника маслоцеха Юрия Кадука, начальника компресорного цеха Юрия Заболотного, заведующую главной производственной лаборатории Антонину Карабан, оператора консервного цеха Романа Гонорацкого, старшего механика цеха Т-молока Анатолия Немкова, слесаря цельномолочного цеха Ивана Кравца, слесаря-электронщика Валентина Рябополова. Это люди, преданные своему делу. Поздравляю коллектив нашего предприятия и всех пищевиков района с профессиональным праздником. Добра, счастья, успехов на долгие годы!

Газета "Народна трибуна"
2002 г.

Качество продукции - здоровье потребителей << Пресса << О нас <<